Отбор средней пробы готовых изделий

Отбор средней пробы готовых изделий [c.9]

Среднюю пробу составляют по правилам, принятым для химического контроля за качеством продукции отбор проб молока и молочных продуктов — по ГОСТ 3622—68, готовых мясных изделий — по ГОСТ 9792—73. При этом пробы мяса и жира-с,ырца в зависимости от партии скота отбирают от 3 животных из партии скота до 100 голов, от 5 из партии 100—200 голов, от 7 из партии 200—500 голов и от 10 из партии свыше 500 голов. [c.182]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология