Упругость пара, влияние кривизны поверхност

Приведенные расчеты продолжительности испарения капель имеют ориентировочный характер, ибо вывод основного уравнения (32.9) был основан на весьма упрощенном механизме испарения. В частности, совершенно не учитывалась полидисперсность аэрозоля, которая вследствие различной скорости движения капель в потоке газа приводит к сталкиванию и сливанию капель. При выводе уравнения не учитывалась также потеря тепла каплями за счет теплового излучения, влияние кривизны поверхности капель на упругость паров вещества и пр. Наконец, некоторые параметры, необходимые для расчета продолжительности испарения, в частности коэффициенты диффузии молекул испаряющегося вещества в газовой среде пламени, отсутствуют. Поэтому при расчете приходится прибегать к данным измерений для близких по составу сред. [c.255]

Следовательно, и молекула, взятая отдельно от других молекул, — а такой случай мы имеем в истинных растворах, —обладает иными свойствами, чем молекулы, связанные друг с другом в коллоидную частицу, и это различие сказывается не только в отмеченных выше оптических свойствах, но и в поверхностных свойствах. Группа молекул, связанных друг с другом, образует систему, в которой существует микроскопическая поверхность и которая обладает определенным поверхностным натяжением, поверхностной энергией. Влияние поверхностной энергии на физические и химические свойства вещества можно очень ясно наблюдать на следующих примерах. Из физики известно, что упругость пара жидкости зависит от кривизны ее поверхности. Упругость пара на выпуклой поверхности (достаточно малого радиуса кривизны) больше, а на вогнутой меньше, чем упругость пара на плоской поверхности. Если обозначить упругость пара воды на плоской поверхности через р, а ш поверхности капли воды через р, ТО [c.20]

Рис. 73. Влияние кривизны поверхности на упругость пара

Величина зерна влияет на растворимость в том же направлении, что и на упругость пара (см. 122а) чем больше кривизна поверхности зерна, тем растворимость больше. Поэтому при растворении порошка с разной величиной зерен всегда остаются в остатке более крупные куски. Для обеспечения полного насыщения при измерении растворимостей обычно перед концом насыщения всыпают в раствор новую порцию мелкого порошка. Влияние величины зерна на растворимость начинает сказываться при диаметрах зерен меньше 0,1 — 0,05 мм. Это явление не следует смешивать с увеличием скорости растворения от измельчения крупных кусков растворяемого вещества в последнем случае играет роль лишь увеличение поверхности соприкосновения с растворителем. [c.226]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология