Метилмеркаптан, образование из метионина

Образование метилмеркаптана из метионина наблюдали и при применении препаратов печени крысы. В этой системе предшественником метилмеркаптана, по-видимому, является а-кето- f-метилтиомасляная кислота, из которой метилмеркаптан образуется значительно быстрее, чем из метионина [543, 544]. [c.376]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология