Триптофан см кормах и пищевых продукта

К таким именно незаменимым аминокислотам относится и триптофан, при низком содержании которого в кормах и продуктах питания людей наступают серьезные нарушения в обмене веществ в организме животных и человека. Возможно, что высокие пищевые качества пшеницы, возделываемой з юго-во-сточных районах нашей страны, где, как известно, в почве накапливаются в больших количествах нитраты, обусловлены в зиа- [c.250]

Справочник химика 21