Глюкоамилазы из Aspergillus niger

И. Л. Работнова [И] подчеркивает необходимость разностороннего изучения периодического культивирования, которое должно предшествовать осуществлению непрерывного выращивания микроорганизмов. G. Terui [41] изучив кинетику образования глюкоамилазы Aspergillus niger в периодической культуре нашел три фазы фазу роста, синтеза фермента и остаточной активности мицелия. В соответствии с этими фазами для получения глюкоамилазы автор использовал трехстадийный непре- [c.76]

Справочник химика 21