Короткова Зоотехнический

Углеводы в организме легко превращаются в жиры. Опыты с кормлением животных глюкозой, меченной радиоактивным углеродом (С ), показали, что уже через короткий срок после ее введения в организм жиры в нем приобретают радиоактивность. Способность организма легко превращать углеводы в жиры используется в зоотехнической практике. При откорме животных на жир корм их обогащают углеводами. [c.272]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология