Редис свежий

Сырьевой набор из расчета на 1 л кваса 100 г редиса, 200 г свежих огурцов, 100 г отварного картофеля, 50 г зеленого лука, 2 яйца, 2 столовых ложки сметаны, 1 чайная ложка сахара, 100 г отварного мяса (на сырую массу). Вместо картофеля можно брать 100 г отварной свеклы, 100 г отварной моркови. [c.284]

Зелень свежая (лук зелёный, лат, шпинат, укроп, редис) [c.573]

Серьезное внимание уделяется разБИТик и укреплению тепличного хозяйства. Совхозы имеют 147 тыс. м зимних и пленочных теплиц, где выраш.ива.ют огурцы, помидоры, лук, редис, салат и 1 рибы. Ежегодно в теплицах производят более 2,. ) 1ЫС. т. свежих овощей. [c.293]

При выращивании овощей, употребляющихся в пищу после термической обработки (свекла, тыква, кабачки, баклажаны и др.), капусты, не употребляющейся в пищу в свежем виде, картофеля и плодово-ягодных насаждений в соответствии с правилами необходимо применение отстоенной сточной жидкости. Запрещается орошение овощей, употребляющихся в свежем виде (моркови, петрушки, брюквы, репы, редиса, лука, сельдерея, салата, огурцов, помидоров, арбузов, дынь, земляники п клубники). При подземном орошении допускается выращивание любых культур. Вегетационные поливы под плодово-ягодные насаждения должны прекращаться за два месяца до сбора урожая, под овощи — за 20 дней, под остальные культуры — за 14 дней. При вегетациоиком поливе не следует допускать затопления гребней и дождевания. Во вневегетационный период полив осуществляется при помощи переносных трубопроводов ио бороздам, полосам или чекам. Временные санитарные правила не допускают устройства полей орошения в 1-й и 2-й зонах водоохраны, местах выклинивания водоносных горизонтов и на территории с высоким стоянием грунтовых вод (0,7—1,0 м) при невозможности их понижения. [c.193]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология