Олигосахариды с помощью галактозидаз

Синтез олигосахаридов р-галактозидов, содержащих аминосахара, осуществлен при помощи р-галактозидаз из L. bifidus (var. Penn.), дрожжей, Е. oli и органов млекопитающих [85]. При реакции лактозы и N-ацетилглюкозамина были получены О-р-о-галактопиранозил-(1- 3), (1- 4) и (1 6)-N-ацетил-D-глюкозамин. [c.158]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология