Витамеры

Витамеры — сходные по структуре и биохимическим функциям соединения, обладающие витаминной активностью. [c.549]

Витамеры В, (их три главных) в качестве основных структурных элементов [c.278]

Различают два вида витаминов этой группы витамин К, (филлохинон) и серия витаминов К (менахиноны). Кроме этих природных витамеров, иногда используют их синтетические аналоги, обладаюш,ие К-витаминной активностью менадион (витамин К3) л 2-метил-4-амино-нафтол (витамин К ) [c.281]

Отдельные витамины могут быть представлены группой близких по химической структуре соединений, которые в организме способны превращаться друг в друга, — это витамеры. [c.130]

Витамин А (ретинол). Изучение этого витамина начато в 1909 г., а синтез осуществлен в 1933 г. Витамин А имеет несколько витамеров, из которых наиболее распространенным считают витамин Ах (его много в печени морских рыб) [c.151]

Витамин Аз широко распространен в животном мире он присутствует у пресноводных позвоночных, в то время как у наземных позвоночных н морских рыб, а также у артропод и моллюсков находится витамин А . В организме амфибий и мигрирующих рыб содержится смесь витамеров А, и Аз. При этом разных видов рыб в разном соотношении всегда преобладает тот витамин, который соответствует условиям нереста данного вида. А, преобладает у рыб, уходящих для этой цели из моря в пресную воду. Витамины А, и Аг обнаружены в составе зрительного пурпура различных животных. Таким образом, они, являясь производными каротиноидов, имеют, как и каротиноиды, известное отношение к свету. [c.425]

Как и витамин А, витамин О существует в виде нескольких витамеров. Наиболее распространены витамины Ог и Оз их можно рассматривать как производные стеролов (см. гл. IX) [c.154]

Токоферолы, витамин Е (антистерильный витамин) — вещество, необходимое для нормального процесса размножения (фактор размножения). Химическая природа витамина Е выяснена в 1936—1938 гг. Он выделен из масла зародышей пшеницы и получил название токоферол . Из масел выделены три производных бензопирана, которые оказались витамерами витамина Е и названы а-, р- и у-токоферолами. В 1938 г. а-токоферол был синтезирован. В последнее время выделены еще четыре токофе- [c.163]

Витаминами принято называть группу низкомолекулярных органических веществ различного химического строения, которые выполняют важные биологические функции в живых организмах. Эти вещества объединены по признаку их значения для нормального обмена веществ и жизнедеятельности животных и человека. Природные соединения, превращающиеся в организме человека или животных в витамины, называются провитаминами. При выполнении одной и той же витаминной функции в организме близкие по химической структуре вещества объединены под названием витамеров. [c.92]

К изучению витамина А приступили в 1909 году. Его синтез впервые осуществили в 1933 году, а полученное соединение назвали ретинолом. Витамин А существует в форме нескольких витамеров. Из них наиболее распространен Ai. [c.93]

Витамин В,2 (кобаламины). Это группа соединений корринового ряда весьма сложной структуры, участвует в биохимических процессах в кофер-ментных формах. Продуцируются эти витамеры, в основном, микроорганизмами (актиномицинами) и сине-зеле-ными водорослями. В организме человека за это производство ответственна микрофлора кишечника. Пиш,евым его источником является рыба, печень, мясо, молочные продукты. [c.278]

Но в любом случае, какая-то, хоть и ограниченная, классификация является полезной, поэтому в понятия витамины" и коферменты" можно проставить следующие акценты и ввести некоторые определения. Витаминами можно назвать некую группу низкомолекулярных органических соединений различной химической природы, необходимых для осуществления жизненно важных биохимических процессов in VIVO Природные соединения, не являющиеся витаминами, но легко превращающиеся в них в организме человека, называются провитаминами. Если несколько соединений близкой химической природы выполняют одну и ту же витаминную функцию в организме — их называют витамерами. [c.267]

Витамин О. Группа соединений, называемых также кальциферолами и обладающих антирахитическим действием. Различают четыре соединения этой группы — Чисто природным из них является только витамер который содержится в печени рыб. Очень близок по структуре к нему витамер 0 , образующийся при УФ-облучении эр-гостерола, а последний продуцируется дрожжами и грибами. Витамин 0 (синтетический) получают УФ-облуче-нием 22,23-дигидрокси-эргостерола Собственно индивидуального витаме-ра , не существует, под этой формой витамина понимают молекулярное соединение люмистерола и витамера [c.270]

Все токоферолы (их четыре а-, Р-, у-, 5-) имеют структуру бензопирана в соединении с изопреноидной цепью. Но так как гидрированный пирановый цикл токоферолов также является частью изопреноидной системы молекулы, с учетом кислородных функций бензольного кольца можно более точно определить их химическое строение как дитерпеноидное производное гидрохинона. Витамеры Е различаются между собой количеством и расположением метильных заместителей в гид-рохиноновом фрагменте. [c.272]

ВИТАМИН B,j (кобаламины), группа соед.-производных коррина (ф-ла I), предотвращающих развитие злокачеств анемии и дегенеративные изменения нервной ткани Механизм действия таких соед. (витамеров) связан с участием их коферментных форм (кобамидных коферментов) в ферментативных р-циях. [c.383]

Витамин и. Витамин представлен двумя витамерами 1, — о-аминобен-зойная кислота и Ц —5-дезокси-5-ме-тилтиоаденозин. [c.273]

ВИТАМИН Вз, то же, что пантотеновая кислота. ВИТАМИН Bg, группа соед.-производных 2-метил-З-ги-дроксипиридина. В природе представлен тремя формами (витамерами)-пиридоксином, или пиридоксолом [ф-ла I, R = Hj OH, R = H т. пл. 62-64°С (с разл)], пиридоксалем (1, R = СНО, R = H т. пл. оксима 225-226°С) и пиридоксамином (I, R = HjNHj, R = H т. пл. 193-193,5 °С). Все они раств. в воде и этаноле, плохо-в других орг. р-ри-телях. Устойчивы к действию 0 [c.383]

Витамин Bg синтезируют многочисл. виды микроорганизмов и растения. Из пищ. продуктов им наиб, богаты (по сумме витамеров) зеленый перец (81,2 мкг/г), сухие дрожжи (46,2 мкг/г), печень рогатого скота (38 мкг/г) и зерна пшеницы (14,6 мкг/г). [c.383]

Цианокобаламин (II, Я = СН)-лек. форма витамина Bl 2, не встречающаяся в природе. Кристаллич. в-во рубиново-красного цвета, мол. м. 1355,5, выше 200°С постепенно разлагается, не плавясь до 320 °С [а]а з 3 -59,9° раств. в воде (1,25% при 25 °С), низших спиртах и алифатич. к-тах, феноле, ДМСО, не раств. в др. орг. р-рителях 278, 361, 525, 550 нм. Группа N и остаток 5,6-диметил-бензимидазолилриботида занимает в молекуле аксиальное положение по отношению к корриновому циклу. Цианокобаламин разрушается под действием окислителей, восстановителей и света. Его водные р-ры устойчивы при pH 4,0-7,0. Группа N легко замещается др. лигандами, напр. ОН, NOj, SO3, СН3. Образующиеся производные под действием иона N вновь превращ. в цианокобаламин. Применяют этот витамер для лечения нек-рых видов злокачеств. малокровия, разл заболеваний печени, лучевой болезни и др. Суточная потребность взрослого человека 1-2 мкг. Его полный хим. синтез был осуществлен Р. Вудвордом в 1972 [c.384]

Витамеры B,j синтезируются почти исключительно микроорганизмами, особенно актиномицетами и синезелеными водорослями. Они найдены практически во всех животных тканях наиб, богаты ими печень, почки и ямчный желток. [c.384]

Ряд В представлен не одним, а неск соед, обладающими сходной биол активностью (витамеры), напр витамин В включает пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин Для обозначения подобных групп родств, соед, используют слово витамин с буквенными обозначениями (витамин А, [c.387]

Применение и получение. В большинстве стран существуют научно обоснованные и утвержденные органами здравоохранения нормы потребления В., к-рые существенно зависят от возраста и пола человека, характера и интенсивности его труда (см. табл.), а также от физиол. состояния (напр., для беременных женщин норма суточного потребления витамина D возрастает в 5 раз, а фолацина-в 3 раза). Для нек-рых В. рекомендуемые суточные нормы потребления не зависят от пола, а также характера и интенсивности труда. К таким В. относятся витамин В, 2 (рекомендуемая норма 3 мкг/сут), фолацин (200 мкг/сут), витамин А (1000 мкг/сут), витамин Е [15 МЕ/сут 1 МЕ (международная еднница) соответствует 1 мг 0,Е-а-токоферола-вита-мера витамина Е], витамин D (400 МЕ/сут 1 МЕ соответствует 0,025 мкг эргокальыиферола или холекальциферола-витамеров витамина D). [c.388]

В. широко используются в профилактич. и лечебных целях для коррекции их недостаточного поступления с пищей, профилактики и лечения гипо- и авитаминозов. В. и их производные применяют также как лек. ср-ва в случаях, не связанных непосредственно с коррекцией витаминного дефицита, напр, ретиноевая к-та (витамер витамина А) и ее производные-противоопухолевые ср-ва. Широкое применение В. находят в животноводстве. [c.388]

При изучении биокаталитического действия витаминов необло димо иметь в виду влияние таких веществ, которые химически близки к витаминам, но структурно от них отличаются Сюда еле дует отнести вита меры и псевдовитамины [3] К витамерам относятся вещества, которые выполняют витаминные функции, хотя и обладают отличной от витамина химической структурой Это — вита-меры К2 или )з, D , -арабоаскорбиновая кислота, I глюкоаскорбиновая кислота и др [c.7]

Явления витамерии довольно широко распространены в природе [c.7]

Возможно существование и других природных веществ с активностью витамина А — витамерия, явление распространенное среди -жирорастворимых витаминов. [c.201]

Витамерия — явление, состоящее в том, что физиологическим действием, характерным для определенного витамина, обладает не одно, а несколько сходных по химическому строении соединений, которые носят название витамеры. Так, витамин А имеет три витамера (А и Аг, А3), витамин В — пять (1, р , Вб, В ). Витамин Е представлен группой витамеров, присутствующих в больших количествах в растительных маслах и называемых токоферолами. Наиболее широко распространены а-, Р- и 1 >-токоферолы. [c.147]

Другую характерную черту витаминов этой группы составляет наличие среди них явления так называемой витамерии. Витамерами называют такие вещества, которые обладают одинаковым биологическим действием, но различным химическим строением. Так, например, существуют, по крайней мере, два природных витамина А. Известно не менее пяти витамеров О, как природных, так и искусственно полученных. Действием витамина Е обладает сравнительно большое количество веществ. Оказалось, витамин К имеет десятки витамеров, подчас сильно отличающихся и по разнообразию, и по сложности своей структуры. Наличие явления витамерии свидетельствует об относительной неспецифичности химического строения витаминов этой группы. [c.424]

Химическая природа. Витамин А, или ретинол, представляет собой непредельный одноатомный циклический спирт, состоящий из шестичленного р-иононового кольца и боковой цепи, образованной двумя изопре-ноидными фрагментами и содержащей первичную спиртовую группу. Витамин А существует в форме нескольких витамеров. Витамер А2 отличается от витамера А1 наличием дополнительной двойной связи в Р-ионо-новом кольце. [c.130]

Жирорастворимым и некоторым водорастворимым витаминам свойственна витамерия. Явление это состоит в том, что физиологическим действием, характерным для того или иного витамина, обладает не одно, а несколько сходных по химическому строению соединений, называемых витамерами. [c.150]

Витамин Е (токоферол). Первые сведения о существовании витамина, регулирующего процесс размножения, появились в 1922 г. Однако только в 1936 г. из масла пшеничных зародышей и хлопкового масла были выделены три производных бензопирана, которые оказались витамерами витамина Е а-, Р-и у-токоферолами (от греч. токос—потомство, феро—несу). В 1938 г. а-токоферол был синтезирован [c.156]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.102 ]

Введение в химию природных соединений (2001) -- [ c.267 ]

Микробиологическое окисление (1976) -- [ c.151 , c.152 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.102 ]

Основы биохимии (1999) -- [ c.150 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология