Голотурин

Отравление голотурином может произойти при употреблении неправильно приготовленных трепангов — выпотрошенных, вареных, а затем высушенных. Случайное загрязнение трепангов кювьеровыми органами может привести к тяжелому отравлению. У пострадавших развивается острый гастрит с резкими болями в эпигастральной области, тошнота, рвота. Отравление сопровождается сильными болями во всем теле, верхние конечности отекают и краснеют. В тяже-лых случаях имеет место гемолиз и нарушение нервно-мышечной проводимости [c.727]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология