ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Методы, рассматриваемые в настоящем разделе, по существу, представляют собой лишь особые случаи кинетических асимметрических превращений (разд. 4-4г). Тем не менее существует одно важное количественное (и практическое) различие между обоими методами. В вышеупомянутом асимметрическом синтезе с использованием хинина или хинидина избыток одного энантиомера по сравнению с количеством другого в образующейся миндальной кислоте составляет менее 10%, в то время как при применении эмульсина выделяется почти оптически чистый продукт. Другими словами, биохимические методы получения оптически активных соединений в высшей степени стереоспеци-фичны и поэтому являются во многих случаях практически важными , тогда как другие кинетические асимметрические превращения, вероятно, имеют только теоретический интерес .