ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы К процессам массопередачи относят такие процессы, в которых определяющую роль играет перенос вещества (или веществ) из одной фазы в другую. Движущей силой в этом случае является разность химических потенциалов переносимого вещества во взаимодействующих фазах. Аппаратурно-технологическое оформление и механизм процессов массопередачи в значительной степени зависят от агрегатного состояния взаимодействующих фаз. По этому признаку следует различать системы твердое тело — газ (пар), твердое тело — жидкость, жидкость — жидкость, жидкость — газ и жидкость — пар.