ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы При температуре плавления сухого (т. е. обезвоженного высушиванием при 100°) технического кофеина не ниже 234° он идет на обычную очистку двукратной перекристаллизацией из воды с применением активированного угля и гидросульфита. Если же температура плавления технического кофеина ниже 234°, то его предварительно обрабатывают слабой щелочью при нагревании до 60° для удаления теофиллина в виде натриевой соли. По охлаждении кристаллы кофеина отфуговывают, промывают водой и перекристаллизо-вывают; маточник идет на экстракцию.