ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Окраска многих красителей обусловлена наличием в молекуле вещества двойной связи (как в азокрасках). Если эта связь разрушается, то вещество теряет окраску-На этом принципе и основан метод обесцвечивания водородом, который при гидрировании присоединяется по месту двойной связи.