ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Действие азотистой кислоты на аминокислоты. При действии азотистой кислоты на аминокислоты выделяется азот и образуется оксикислота, т. е. аминокислоты ведут себя в этой реакции, как первичные амины: