ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Белки осаждают гидратом окиси меди (или основным уксуснокислым свинцом). Осадок белковых веществ от-фильтронынают. В осадкс определяют а лот белков, в фильтрате — небелковый. Если извсстего содержание об-н его азота п исследуемом объекте, можно ограничиться определением или белкового или небелкового азота и по разности рассчитать значение второго показателя.