ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Таким образом, вопреки мнению Вольфа и Тамуры [45] Ямагиши с соавторами [46] приписывают дисульфидным мостикам основную роль в образовании растворимых и нерастворимых продуктов вследствие термической денатурации глобулинов.