ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Гидроксильная группа при первом атоме углерода (С1) в а- и (3-формах глюкозы называется гликозид-н о й. При переходе глюкозы в альдегидную форму за счет этой гидроксильной группы образуется карбони.чь-иая группа.