ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы где X — масса кристаллической щелочи, необходимой для полной нейтрализации кислот (омыления жиров), г; А — масса жирового сырья, г; В — число омыления жирового сырья, мг КОН/г; D — мол. масса щелочи; С — концентрация раствора щелочн, %; 56 — мол. масса КОН.