ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Регулирование объема лабораторного ферментера малых размеров является сложной задачей, так как его величина изменяется за счет разбавления, периодического отбора проб и подачи ингредиентов. Датчиком для регулирования является датчик уровнемера, который управляет отводом культуральной жидкости из аппарата. Такое же управление осуществляется и тогда, когда изменяются скорость аэрации, скорость вращения мешалки или скорость подачи воздуха.