ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы В пищевой промышленности применяется азотистое производное о-сульфобензойной кислоты сахарин. Это вещество в 5(Ю раз слаще сахара, но организмом почти не усваивается. Получается еахарин по следующей схеме: