ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Закономерности роста культуры микроорганизмов. Рост и развитие культуры микроорганизмов одного вида в закрытой системе, содержащей ограниченное количество питательных веществ, будет лимитироваться их концентрацией, а также накоплением продуктов обмена в окружающей среде. Закономерности развития культуры микроорганизмов одного вида описываются кривой активного роста (рис. 28). При введении микроорганизмов в среду, содержащую питательные вещества, вначале происходит задержка роста (1ад-фаза). Это связано с тем, что микроорганизмам необходимо определенное время для адаптации к изменившимся условиям среды. Наличие лаг-фазы связано с изменением питания, внешних условий