ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы гин отнюдь не потребляется на синтез белка. На аспарагиновую кислоту в белке непроросших семян вики приходилось меньше 3% всего азота, а через 40 дней прорастания — свыше 40%. Следовательно, аспарагин не является первым продуктом распада белка. Об этом же свидетельствуют кривые рис. 135, которые показывают, что к концу прорастания семян вики скорость образования аспарагина больше, чем скорость распада белка.