ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы хорошо растворимой в воде. В водных растворах тартрат-ионы бесцвет -ны, подвергаются гидролизу, склонны к комплексообразованию, давая устойчивые тартратные комплексы с катионами многих металлов. Вит(-ная кислота образует два ряда солей — средние тартраты, содержащие двухзарядный тартрат-ион "ООССН(ОН)СН(ОН)СОО“, и кислые тартраты — гидротартраты, содержащие однозарядный гидротартрат-ион НООССН(ОН)СН(ОН)СОО“. Гидротартрат калия («винный камень> ) НООССН(ОН)СН(ОН)СООК (или КНС4Н4О6) практически нерастворим в воде, что используют для открытия катионов калия. Средняя кальцио вая соль СаС4Н40б также малорастворима в воде. Средняя калиевая соль К2С4Н4О6 хорошо растворяется в воде.