ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Заместивши все водородные атомы гидроксильных групп в глюкозе на остатки дигалловой кислоты, Э. Фишер получил пентадигаллоилглюкозу, которая, повидимому, близка танину и имеет следующее строение: