ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Наибольшая амплитуда изменчивости наблюдается но содержанию белка в зерне: от 10,8 до 18,6% при 12,2% у исходной формы. Содержание лизина в белке изменяется в меньшей степени: от 3,3 до 4,1% при 3,9% У исходной формы.