ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Поли-В. норлейцин имеет предельную площадь около 15 на остаток (или 0,8 м 1мг), что хорошо согласуется с соответствующей площадью для белка. В монослоях таких полипептидов молекулы на поверхности расположены плоско в Р-кератиновой форме. Площадь на остаток, равная 15 хорошо согласуется с площадью, рассчитанной из рентгенографических данных, согласно которым величина периода равна 3,32 А и расстояние между цепями 4,4 А. При исследовании зависимости поверхностная вязкость — площадь Кампер и Александер нашли величины предельных площадей для пленок полиаланина и полифенилаланина соответственно 14,7 и 14,4 к?. Площадь на фенил ал анино вый остаток, определенная по измерениям поверхностного давления в зависимости от площади, оказывается несколько больше 15 А ,