ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы В синтетической химии полимеров принято различать моно- и полидисперсные препараты, причем этот критерий можно распространить [26] и на природные полимеры, в том числе и на полисахариды. Если препарат состоит из идентичных молекул, говорят, что он монодисперсен. Иными словами, все возможные физические и химические свойства монодисперсных полисахаридов не подвержены никаким вариациям, как показано на рис. 2.25, а. Если же часть молекул препарата проявляет отклонение от данных физических и химических свойств, то получается кривая