Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

[<< Стр.]    [Стр. >>]

Мальтоза (солодовый сахар) — дисахарид, состоящий из д остатков глюкозы. Содержится в солоде и в небольших коли ствах в некоторых растениях. Вырабатывается из крахмала I его обработке солодом или при кипячении крахмального клейст в присутствии кислот. Средняя плотность — 1,54 кг/л.

[<< Стр.]    [Стр. >>]


[Выходные данные]

ПОИСК





Мальтоза (солодовый сахар) — дисахарид, состоящий из д остатков глюкозы. Содержится в солоде и в небольших коли ствах в некоторых растениях. Вырабатывается из крахмала I его обработке солодом или при кипячении крахмального клейст в присутствии кислот. Средняя плотность — 1,54 кг/л.


© 2025 chem21.info Реклама на сайте