Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

[<< Стр.]    [Стр. >>]

Впервые убедительные доказательства существования полимерных молекул в твердом состоянии в форме спиралей были получены в классических исследованиях Полинга и Кори [1]. Проведя рентгеноструктурное исследование кератина, они показали, что молекула этого фибриллярного белка состоит из ряда 13-членных циклов, соединенных водородными связями МН...ОС в спираль, с периодом идентичности 5,4 А. В каждом витке такой спирали, известной под названием а-спирали, содержится 3,6 аминокислотных остатка, расстояния между которыми вдоль оси спирали составляет 1,50 А. Спираль, имеющая такую структуру, по-видимому, наиболее стабильна. В этом случае не возникает никаких пустот внутри спирали и не существует напряжений в полимерной цепи, кроме того, она удовлетворяет принципу линейности водородных связей. Гипотеза о существовании а-спирали быстро заняла главенствующее положение в области структурных исследований, когда было показано, что такую форму имеют молекулы многих белков и полиаминокислот. Тем не менее вероятность существования спиральных структур отличного от а-спирали типа, существование которых предполагал Полинг, не должна исключаться из рассмотрения. Например, Луззатти и сотр. [2] сообщили о переходе а-спирали в более вытянутую форму — спираль Зю, в которой аминокислотные остатки удалены друг от друга на 1,95 А вдоль оси цепи  ).

[<< Стр.]    [Стр. >>]


[Выходные данные]

ПОИСК





Впервые убедительные доказательства существования полимерных молекул в твердом состоянии в форме спиралей были получены в классических исследованиях Полинга и Кори [1]. Проведя рентгеноструктурное исследование кератина, они показали, что молекула этого фибриллярного белка состоит из ряда 13-членных циклов, соединенных водородными связями МН...ОС в спираль, с периодом идентичности 5,4 А. В каждом витке такой спирали, известной под названием а-спирали, содержится 3,6 аминокислотных остатка, расстояния между которыми вдоль оси спирали составляет 1,50 А. Спираль, имеющая такую структуру, по-видимому, наиболее стабильна. В этом случае не возникает никаких пустот внутри спирали и не существует напряжений в полимерной цепи, кроме того, она удовлетворяет принципу линейности водородных связей. Гипотеза о существовании а-спирали быстро заняла главенствующее положение в области структурных исследований, когда было показано, что такую форму имеют молекулы многих белков и полиаминокислот. Тем не менее вероятность существования спиральных структур отличного от а-спирали типа, существование которых предполагал Полинг, не должна исключаться из рассмотрения. Например, Луззатти и сотр. [2] сообщили о переходе а-спирали в более вытянутую форму — спираль Зю, в которой аминокислотные остатки удалены друг от друга на 1,95 А вдоль оси цепи ).


© 2025 chem21.info Реклама на сайте