ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Коричный альдегид—желтое масло с характерным запахом корицы. При атмосферном давлении кипит при 252° с частичным разложением; т. кип. М8—120°/10 мм рт. ст.; 128—130°/20 мм рт. ст.; температура застываний —7,5°; плохо растворим в воде и петролейном эфире, хорошо—в спирте, эфире и бензоле; на воздухе легко окисляется. Содержится в кассиевом масле (75—96%) и в коричном масле (65—75%). Применяется для производства искусственного коричного масла.