ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Физический смысл точки перегиба на кривой зависимости концентрации образующейся глюкозы от времени состоит в том, что в момент времени, соответствующий точке перегиба, скорость образования конечного продукта реакции максимальна, а промежуточных метаболитов (0„ и Ог) — становится равной скоростям их превращения в глюкозу. Это выравнивание вызывается как постепенным уменьшением скоростей образования промежуточных метаболитов за счет исчерпывания исходного субстрата, так и постепенным увеличением скоростей их расходования при увеличении концентраций 0„ и Ог.