ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Механизм гидролиза, по-видимому, заключается в Т9М, что протон от карбоксила Глу-35 присоединяется к гликозидному кислороду, связывающему звенья D и Е, разрывая гликозидную связь. Первый углеродный атом кольца D при разрыве гликозидной связи превращается в карбокатион. Этот карбокатион на какое-то время стабилизируется анионом остатка Асп-52. Затем к указанному карбокатиону присоединяется гидроксильный ион из воды, окончательно стабилизируя кольцо D, а протон (изводы) заменяет H" ", отданный остатком Глу-35. Освободившийся дисахарид (звенья Е и F) покидает молекулу лизоцима, освобождая место для следующих звеньев.