ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы В природе в условиях ферментативного катализа осуществляется АС с исключительно высокой стереоселективиостью. Являясь асимметрическими продуктами, ферменты способствуют синтезу веществ строго определенного строения. Например, при действии (}>ермента химотрипсина па рацемические эфиры окси- и аминокислот идет АС пептидов.