ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Процессы коагуляции и студнеобразования в ряде случаев обратимы. Неорганические золи являются необратимыми коллоидами. Белки же, почвенный гумус, животный клей, агар-агар, крахмал коагулируют обратимо, их называют обратимыми коллоидами. Последние в зависимости от условий могут находиться в растворе в виде золя или в виде геля (в осадке).