ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Таким образом, Пастер впервые осуществил разделение оптически недеятельного вещества — виноградной кислоты — на два сходных по составу и химическим свойствам, но отличающихся по их отнощению к поляризованному свету антипода — винную кислоту, вращающую плоскость поляризации вправо, и ее противоположную левовращающую форму.