ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Образующиеся тонкие струи рачрываются затем в жидкой среде на отдельные капельки. Текущая струя жидкости метастабильна. Любые флуктуации, приводящие к сужениям струи, создают локальные зоны повышенного давления (вследствие уменьшения радиуса кривизны), из которых жидкость уходит, усиливая сужение вплоть до разрыва. На рис. XV. 1 показаны различные стадии процесса, приводящего к образованию капель (значение о в этом процессе увеличивается за счет механической работы текущей струи).