ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Через определенные промежутки времени, заданные преподавателем, пипеткой наливают в соляную кислоту по 50 мл смеси, оттитровывая обратно избыток кислоты. Приливание смеси в кислоту и обратное оттитровыванне производят потому, что этим сразу достигается нейтрализация всей свободной щелочи и тем самым обрывается реакция омыления. Резкого замедления реакции омыления можно достигнуть и снижением температуры смеси посредством внешнего охлаждения раствора. Тогда вместо обратного оттитровывания можно производить прямое титрование смеси раствора соляной кислотой.