ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Эмульсиями называются г{Зубодисперсные системы из несмешивающихся жидкостей. В них одна жидкость — дисперсная фаза — взвешена в другой — дисперсионной среде —в виде капель. Примером эмульсии может служить взвесь масла в воде.