ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы При определении Э. ч. в образце предварительно нейтрализуют свободные к-ты, после чего проводят омыление кипячением с 0,5 или 0,1 н. спиртовым р-ром КОН. Избьп ок щелочи оттитровывают р-ром НС1 в присутствии фенолфталеина, а-нафтолфталеина или смеси крезолового красного и тимолового синего. Если реакционная смесь окрашивается при наф., что часто наблюдается в случае жиров и масел, проводят потенциометрич. титрование. Использование гвдразина при омылении иногда способст ет обесцвечиванию р-ра, делая возможным визуальное определение конечной точки титрования.