ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Классификация эмульсий может быть основана на различных признаках. В зависимости от полярности фаз различают два типа эмульсий: 1) прямые (эмульсии 1-го рода), которые состоят из полярной дисперсионной среды (воды) и неполярной дисперсной фазы (масло); их обозначают условно м/в; 2) обратные (эмульсии 2-города) имеют неполярную дисперсионную среду (масло) и полярную дисперсную фазу (вода); их условное обозначение в/м.