ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Кроме температуры, на величину линейной скорости роста кристаллов существенное влияние оказывают неоднородность продукта, механические сотрясения, величина предварительного перегрева « другие факторы, которые не поддаются точному учету. Чтобы избежать случайной ошибки при определении и получить максимально приближенные к- действительности значения линейной скорости кристаллизации, производили не менее 20 измерений при каждой температуре и определяли среднюю скорость кристаллизации.