ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Вторичная структура. Пространственная конфигурация (конформация) полипептидной цепи белка создается благодаря возникновению дополнительных связей — «водородных мостиков», которые образуются как в пределах одной полипептидной цепи, так и между цепями. Водородные связи возникают в результате относительно слабых связей между атомами водорода и свободной парой -электронов отрицательного элемента полипептидной цепи белка, например между водо{)одным атомом >НН-" группы одной пептидной связи и атомами кислорода >С0-группы другой: