ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Лоран®2 рекомендует вести ацилирование крахмала уксусной кислотой в присутствии ЗОгСЬ или Нд (0104)2. Скрауп®®, Прегль® и другие авторы® ’®® изучали ацетилирование крахмала уксусным ангидридом в присутствии серной кислоты, которая, будучи взята в очень небольшом ко,личестве, действует каталитически. Из других катализаторов ацетилирования можно назвать уксуснокислый натрий, хлористый цинк, соляную кислоту, бромистоводородную и иодистоводородную кислоты и др.®°. Крахмал ацетилируют смесью уксусного ангидрида и уксусной кислоты в присутствии катализаторов® .