ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Особенно важным является способ получения этилового спирта из осахаренной древесины (гл. I, стр. 28). Большие перспективы имеет использование сульфитных щелоков, содержащих 1—1,5Р/о сахаров. Для получения . этилового спирта щелока нейтрализуйй’ и охлаждают, отфильтровывают от взвешенных частиц и заливают в деревянные или железобетонные бродильные чаны, куда добавляются дрожжи. Образовавшийся в результате брожения сахаров, содержащихся в щелоках, этиловый спирт затем подвергают очистке и ректификации.