ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Фенолы и родственные соединения из "Справочник биохимии" Хотя ряд химически простых фенолов участвует в животном метаболизме, основная масса фенольных соединений из числа встречающихся в природе найдена в растениях (например, флавоноиды, коричные кислоты, кумарины и таннины), как правило в соединении с другими веществами (например, гликозиды). Большинство фенольных соединений или их производных (например, глюкуронидов), присутствующих в нормальной моче, проистекают из этих двух источников, но применение лекарств и других чужеродных органических соединений, содержащих ароматическое ядро, может способствовать образованию фенолов, даже если исходное соединение не содержит фенольных групп. Таким образом, в понятие фенольные входит широкий набор соединений с различными реакционноспособностью и полярностью, и поэтому выбор как растворителя для разделения, так и реагента для обнаружения зависит от класса исследуемых соединений. [c.408] Поскольку большинство фенольных соединений, встречающихся в растениях и моче, соединены с другими веществами, желательно исследовать соответствующий экстракт до и после гидролиза (кислотой, основанием (обычно в атмосфере Nj) или ферментом). [c.408] До настоящего времени в качестве растворителей для разделения слабополярных соединений (например, простых фенолов) чаще всего используются различные комбинации бензола (толуола или хлороформа), уксусной (или муравьиной) кислоты и воды (например, gHg—СН3СООН— — Н2О, 125 72 3). Такие растворители содержат мало воды результаты разделения с их помощью зависят от температуры кроме того, они требуют предварительного уравновешивания. [c.408] Вернуться к основной статье