ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Лиофобные золи из "Краткий курс физ. химии" Явление ускорения седиментации в результате воздействия центробежной силы было известно сравнительно давно и нащло разнообразное практическое п )именение. На этом основана, например, работа молочного сепаратора в нем под действием центробежной силы содержащаяся в молоке эмульсия жира концентрируется в виде сливок несравненно быстрее, чем при естественном отстое молока. [c.515] Иногда условно допускают, что все молекулы Н25 Оз диссоциированы на ионы, что все п ионрв 5 Оз адсорбированы ядром и что часть ионов водорода в количестве 2(п — х) входит в адсорбционный слой, а следовательно, и -в состав частицы, не связываясь, однако, с определенными ионами, а 2х ионов водорода находятся в растворе. Строение мицеллы, отвечающее этой модели, представлено на рис. 173, на котором ядро ограничено малой окружностью, а частица — второй, больщей окружностью. Мы видим, что ионы 510Г и Н . содержащиеся в адсорбционном слое, располагаются в пространстве закономерно, образуя так называемый двойной электрический слой. [c.517] Отметим, что из рассмотренных трех золей первые два обладают отрицательным зарядом частиц, а третий — положительным. [c.517] Экспериментально -потенциалы определяют путем изучения электрофореза 224) и другими способами. Дзета-потенциалы некоторых гидрозолей приведены в табл. 00. [c.518] Вернуться к основной статье