ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Альдегиды и кетоны Общие реакции из "Реакции органических соединений" Альдегиды и кетоны принадлежат к классу соединений общей формулы R OR. В кетонах R и R являются углеводородными остатками, а в альдегидах R = Н. Так как представители обеих этих групп содержат карбонильную группу, естественно, что они имеют много общих свойств. [c.172] Хотя многие реакции карбонильной группы можно рассматривать как основанные на промежуточном образовании продуктов присоединения, все же в настоящем разделе включено только описание реакций, в которых такие соединения являются конечными продуктами. Прочие реакции будут приведены ниже. [c.172] Бисульфитные соединения обычно представляют собой кристаллические вещества, трудно растворимые в растворе бисульфита и выделяющиеся в твердом состоянии при добавлении избытка раствора бисульфита к карбонильному соединению. Образование этих соединений используется как удобный способ выделения карбонильных соединений из смесей с другими веществами, тем более, что альдегиды и кетоны легко можно получить обратно из бисульфитных соединений при действии водного раствора углекислого нагрия или разбавленной кислоты. [c.173] Действие бисульфита на ненасыщенные кетоны рассматривалось выше (стр. 42). [c.173] Вернуться к основной статье