ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Разрушение органических веществ из "Судебная химия и открытие профессиональных ядов" Изолирование соединений мышьяка, тяжелых металлов могуш,их быть ядами, возможно лишь по разрушении органических веществ, прежде всего белков, углеводов и некоторых других веществ образующих ткани и жидкости организмов, пищевые продукты, лекарства и пр. [c.99] Помимо удаления большой массы органического вещества, разрушение имеет целью выделение искомых тел из комплексных соединений, образуемых белками и другими органическими веществами, с переведением искомых тел в ионы. [c.99] Часто разрушение органических тел не может быть доведено до полного превращения их в неорганические соединения, а ограничивается переведением в смесь более простых органических веществ, не содержащих комплексов искомых тел или комплексы которых разлагаются при последующих реакциях. [c.99] Из различных вариантов этого способа ниже будет описан тот, который нами применяется с 1902 г. В общих чертах этим способом пользовался ряд судебных химиков Московского врачебного управления, последним из которых являлся мой учитель в области судебной химии А. Й. Богословский (скончался в 1902 г.). Затем этот вариант в деталях постепенно изменялся мной. [c.99] Разрушение этим способом всегда применяется при исследовании внутренностей и в большинстве случаев при исследовании пищевых продуктов животного происхождения и пр. [c.100] Далее общим методом, с более узкой областью применения, является разрушение серной кислотой по нашему способу с азотнокислым аммонием. [c.100] Применение этого способа оказалось почти неизбежным при разрушении объектов, богатых углеводами, например, пищевых смесей, хлеба, муки, патоки, растительных консервов и пр. [c.100] Способ оказался удобным и при исследовании животных консервов, при разрушении остатка мочи (по ее выпаривании, см. ниже), органических красок и вообще тех объектов, которые исследуются в сравнительно небольших количествах и трудно разрушаются. [c.100] Вернуться к основной статье