ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Замена пищевого сырья непищевым из "Общая химическая технология" Замена пищевого сырья непищевым в производстве ряда технических продуктов является важной задачей. Успехи органической химии позволяют производить ряд ценных органических продуктов из совершенно различного сырья. Так, например, этилввий спирт, используемый в громадных количествах в производстве синтетического каучука, искусственных волокон, пластических масс, взрывчатых веществ, эфиров и т. д., можно получать из пищевых продуктов (зерна, картофеля, сахарной свеклы) гидролизом древесины и гидратацией этилена. Этилен же в свою очередь получается при химической переработке природных газов, нефти, каменноугольной и сланцевой смолы. [c.37] Вначале пищевое сырье в производстве спирта стала вытеснять древесина. Оказалось, что 1 т древесины дает при гидролизе около 160 кг этилового спирта, заменяя 1,5 т картофеля или 0,5 т зерна. Производство гидролизного спирта дешевле, чем из пищевого сырья. При комплексной химической переработке древесина используется вместо пищевого сырья также в производстве глицерина, кормового сахара, кормовых дрожжей, уксусной, лимонной и молочной кислот и др. продуктов. [c.37] В последние годы развивается производство синтетического спирта гидратацией этилена растительное сырье вытесняется неисчерпаемыми запасами минерального сырья. Себестоимость синтетического спирта из нефтяных газов в два раза ниже, чем из пищевого сырья. [c.37] Растительное и животное сырье уже вытеснено в основном синтетическим в производстве красителей, лаков, лекарственных веществ, большинства пластических масс н ряда других материалов. Вытесняется растительное сырье веществами, полученными из природных газов, нефти и угля в производстве каучука, синтетического волокна, спиртов, органических кислот, моющих средств. На очереди стоит получение из непищевых веществ основных продуктов питания крахмала и сахара и, наконец, синтез составных частей белков. [c.38] Вернуться к основной статье